5 cl Peterman Platinum
3 cl Martini Gran Lusso (rode vermout)
1 barlepel CointreauÂ
enkele druppels chocolade bitters
1 barlepel gembersiroop
mandarijnzeste
Voeg alle ingrediënten, behalve de zeste van mandarijn, in een mixing glas gevuld voor 3/4 met ijsblokken en roer snel voor 30 seconden
Zeef nadien alles in een mooi cocktailglas en werk af met de zeste van mandarijn
Serveer met een stukje peperkoek
